{"id":2415,"date":"2023-10-02T10:14:07","date_gmt":"2023-10-02T08:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/phyto-actus-conseils.com\/?p=2415"},"modified":"2023-10-02T10:14:08","modified_gmt":"2023-10-02T08:14:08","slug":"oleagineux-et-fruits-a-coques-leurs-bienfaits-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/phytoactusconseils1962.live-website.com\/index.php\/2023\/10\/02\/oleagineux-et-fruits-a-coques-leurs-bienfaits-pour-la-sante\/","title":{"rendered":"Ol\u00e9agineux et fruits \u00e0 coques : leurs bienfaits pour la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Ol\u00e9agineux et fruits \u00e0 coques : leurs bienfaits pour la sant\u00e9<\/h1>\n\n\n\n

Crus, en accompagnement des salades ou en pur\u00e9e sur des tartines, les ol\u00e9agineux se d\u00e9gustent \u00e0 tous les repas. Ils comptent parmi les solutions incontournables pour une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Si tous les ol\u00e9agineux ne sont pas connus, ils sont la source de nombreux bienfaits et de nutriments essentiels. Pour en profiter pleinement, il convient de varier les diff\u00e9rents fruits \u00e0 coque et ol\u00e9agineux en fonction des p\u00e9riodes et des repas. Suivez le guide pour mieux connaitre les diverses vari\u00e9t\u00e9s et leurs atouts nutritionnels.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi consommer des ol\u00e9agineux ?<\/h2>\n\n\n\n
\"fruit<\/figure>
\n

D\u2019une grande richesse \u00e9nerg\u00e9tique, les ol\u00e9agineux constituent d\u2019excellents compl\u00e9ments pour les repas<\/strong>. Ils tirent leur nom du mot latin ol\u00e9um qui signifie huile. Ils contiennent beaucoup de calories et de lipides, mais \u00e9galement de tr\u00e8s nombreux nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9. De l\u2019amande \u00e0 l\u2019exotique noix du Br\u00e9sil, les ol\u00e9agineux renferment des acides gras mono-insatur\u00e9s. Consid\u00e9r\u00e9s comme du bon gras, ils contribuent \u00e0 limiter le mauvais cholest\u00e9rol. Leur facult\u00e9 hypocholest\u00e9rol\u00e9miante r\u00e9duit les d\u00e9p\u00f4ts de graisses dans les art\u00e8res et le risque de troubles cardiovasculaires.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Qu\u2019il s\u2019agisse de fruits \u00e0 coque ou de graines, les ol\u00e9agineux contiennent l\u2019ensemble des vitamines du groupe B. Seule la vitamine B12 en est exclue, car elle est issue de l’alimentation d’origine animale. En moyenne, on retrouve 20 % de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et 10 % de fibres. La quantit\u00e9 de prot\u00e9ines<\/a> est encore plus importante que dans une cuisse de poulet. Ce qui en font des aliments de choix pour le bon fonctionnement de l\u2019organisme. Les ol\u00e9agineux favorisent ainsi la r\u00e9ponse musculaire et la construction des cellules.<\/p>\n\n\n\n

La forte teneur en fibres est un avantage pour aider au bon transit intestinal<\/strong>. En plus de nourrir le microbiote, les fibres engendrent une plus grande sensation de sati\u00e9t\u00e9 lors des repas.<\/p>\n\n\n\n

Les ol\u00e9agineux fournissent divers min\u00e9raux<\/a> aux propri\u00e9t\u00e9s immunostimulantes et antioxydantes. C\u2019est le cas du cuivre qui participe notamment \u00e0 la production du collag\u00e8ne et de l\u2019h\u00e9moglobine.<\/p>\n\n\n\n

Quand manger des fruits \u00e0 coque ?<\/h2>\n\n\n\n
\"bienfaits<\/figure>
\n

Tout comme les fruits s\u00e9ch\u00e9s, les fruits \u00e0 coque sont caloriques. Ils participent n\u00e9anmoins \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 et au bien-\u00eatre physique et mental. Puisqu\u2019ils contiennent beaucoup de glucides, ils repr\u00e9sentent une excellente source d\u2019\u00e9nergie pour commencer la journ\u00e9e<\/strong>. Avec de bonnes graisses et des fibres, il favorise la sati\u00e9t\u00e9 pour tenir jusqu\u2019au d\u00e9jeuner.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Les di\u00e9t\u00e9ticiens pr\u00f4nent l\u2019importance du go\u00fbter. L\u00e0 encore, les amandes, noisettes et autres fruits \u00e0 coque sont une solution adapt\u00e9e. Il en est de m\u00eame pour les sportifs, avant et apr\u00e8s l\u2019effort. Les ol\u00e9agineux apportent des nutriments pour compenser la d\u00e9pense d\u2019\u00e9nergie. Contrairement \u00e0 certains fruits secs qui peuvent contenir des excitants, les fruits \u00e0 coque sont recommand\u00e9s m\u00eame en soir\u00e9e. Pour exemple, la pistache est un ol\u00e9agineux qui renferme de la m\u00e9latonine<\/strong>. De ce fait, elle contribue \u00e0 l\u2019endormissement et un meilleur sommeil.<\/p>\n\n\n\n

Les principaux ol\u00e9agineux pour des repas sains<\/h2>\n\n\n\n
\"ch\u00e2taigne<\/figure>
\n

La ch\u00e2taigne :<\/p>\n\n\n\n

Avec de nombreuses vitamines du groupe B, C et E, la ch\u00e2taigne poss\u00e8de des vertus anti-infectieuses et antian\u00e9miques. \u00c0 cela s\u2019ajoute une haute teneur en fibres, mangan\u00e8se, cuivre, zinc, s\u00e9l\u00e9nium et iode. Elle se r\u00e9colte de septembre \u00e0 novembre.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

L’amande :<\/p>\n\n\n\n

Ce fruit \u00e0 coque est source de magn\u00e9sium, de vitamine E, de prot\u00e9ines, mais surtout de calcium. L\u2019amande en contient un pourcentage plus \u00e9lev\u00e9 que le lait. B\u00e9n\u00e9fique pour les os et les muscles, elle poss\u00e8de aussi des vertus antioxydantes.<\/p>\n\n\n\n

La noisette :<\/p>\n\n\n\n

Utile pour prot\u00e9ger les cellules de l\u2019organisme, la noisette est un ol\u00e9agineux avec un bon potentiel antioxydant<\/strong>. Le cuivre qu\u2019elle renferme aide au bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire<\/a> et du syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n\n\n\n

Les graines de lin :<\/p>\n\n\n\n

Avec la plus grande quantit\u00e9 d’om\u00e9ga-3 et de fibres, les graines de lin offrent de nombreux bienfaits. Elles contribuent \u00e0 prot\u00e9ger le syst\u00e8me cardiaque et les fonctions c\u00e9r\u00e9brales. Une seule cuill\u00e8re \u00e0 soupe permet de combler tous les apports journaliers.<\/p>\n\n\n\n

La noix :<\/p>\n\n\n\n

Avec un grand pouvoir antioxydant, la noix apporte \u00e9galement un excellent ratio om\u00e9ga-6 \/ om\u00e9ga-3. Elle aide \u00e0 lutter contre le mauvais cholest\u00e9rol et favorise un bon transit intestinal gr\u00e2ce \u00e0 sa haute teneur en fibres.<\/p>\n\n\n\n

Les graines de courges :<\/p>\n\n\n\n

Appr\u00e9ci\u00e9es en salades, les graines de courges sont riches en prot\u00e9ines, zinc, vitamine B5, phosphore et magn\u00e9sium<\/strong>. Elles aident \u00e0 lutter contre les troubles gastro-intestinaux, les parasites digestifs ou infections urinaires.<\/p>\n\n\n\n

Les graines de chia :<\/p>\n\n\n\n

Reconnues pour apporter une grande sati\u00e9t\u00e9, les graines de chia contiennent beaucoup de fibres. Parmi de nombreux nutriments, on y retrouve aussi des vitamines B1 et B3 pour faire le plein d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Cet article est purement informatif, Phyto-Actus-Conseils n\u2019a pas vocation \u00e0 prescrire un traitement m\u00e9dical ou \u00e0 r\u00e9aliser un diagnostic. Nous vous invitons \u00e0 vous rendre chez un praticien de sant\u00e9 naturelle si vous pr\u00e9sentez une g\u00eane ou un mal-\u00eatre. \u00bb<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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